Bolgul ketan item.
Nemu tepung ketan item di mal yang kalo disini agak langka..jadinya langsung kalap beli kemasan 1 kg wakksss…nyampe di rumah langsung disimpan di kotak perlengkapan kue..eeh sebulan,..sebulan setengah trus 2 bulan belum tersentuh juga tu tepung keti *hyaakkk apaan tu singkatan nya ketan item ko keti, hahahahahaha..akhirnya karena keperluan buat bikin brosur cake yang mesti ada foto cake nya ya pengen masukin gambar bolu gulung jg tapi yang beda nihh…tadinyaa mau bikin bolu gulung dari browkus kayak punya mbak nenis ‘yasmine cake’ yang kebetulan di share juga resepnya, subhanallah padahal dagangan nya lho itu …tapi beliau ga nutupin2 resep atau ada ‘resep rahasia’gitchu…semua diberikan blak2an sapa yang mau coba aja…saya pun mau nya seperti itu kalo ada waktu selain posting cake akan dishare juga berbagai resep yang jarang ada kalo kt ngegoogle…wadooh ko jd curhat seeh mbak yuuu hahaay yak udah dehh kembali ke laaaaptoooop. Naah, berhubung sayang banget liat tepung ketan item nya ga kepake padahal sy belum pernah makan cake ketan item lho hihihi wah dipikir2 kenapa ga bikin cake ketan item aja kan sekalian nyobain rasanya gimana. Ya sud bikin cake ketan item kukus dari buku ncc yang snack dan cookies anti gagal . angkat kukusan besar yang baru dibeli keatas kompor, sempat bingung juga muat apa ngga ternyata setelah dinaikkan eh muat aja tuh asal disebelahnya kosong hehe oke isi air yang cukup banyak trus nyalakan apinya langsung nimbang, angkat mixer, kocok lalu kukus.
Padahal bisa bikin banyak lho bolgul nya diloyang 26 x 26 tapi berhubung ntar ga muat kukusannya jadi ya pake 1 loyang uk 26 x 26 untuk bolu gulung nya trus sisanya langsung masuk loyang brownies soalnya kan cuman buat foto aja sama portpolio lah sekalian. Setelah matang langsung diisi filling selai strawberry, kunci pada gulungan pertama lalu gulung lagi sambil dipadatkan trus setelah dingin dihias pagar acak pake white cooking chocolate. Selesai foto foto sambil ditemeni adek ku disamping yang kayaknya udah ngiler soalnya nanya mulu ‘’ kak, udah selese kah fotonya ?’’ ‘‘blm,adek’’ . ga lama nanya lagi ‘’udah kah ? ‘’ hihihi kesian deh ‘’ya udah dek ni kupotongin dulu ya ‘’. Rasanya enak yah gurih santan ama kres2 tepung ketan itemnya udah gitu lembuut haduuuh hay aduh manis nya lho kok..suami pulang kerja liat kue ‘’yaah kue coklat’’ *dipikir brownies.emang laki sy tu ga suka kue coklat betapapun enaknya padahal saya pengen eksperimen dengan kue coklat tapi suami tak suruh makanin,grrrrrrgrrrrrrgrrrrr. Hahaha udah cemberut aja tu mukanya kesian ‘’bukan yank..ini ketan hitam tapi enak deh ‘’. Pas dicomot ama dia woalaah nambah terus comotnya hehe langsung pesen ke sy ‘’dek besok aq ke Jakarta ya 3 hari ‘’ ..’’hmmmmmmmmm, oooo…k…e…’’..’’kue nya taruh di Tupperware ya besok aku bawa makan dijalan ‘’ yah okelah kalo begitu.
Cake ini katanya banyak bakul kue yang jadiin base cake buat tart. Aduduh kalo sy kayaknya enak dimakan gini aja sih he he tapi yah kalo ada yang minta dibuatin ya dibuatin moso’ nolak rezeki hihi.well, enjoy the pic dah.
0 komentar:
Posting Komentar